S'INSCRIRE

Top 10 recettes pour le Nouvel An chinois !

Il ne nous reste plus que 8 jours pour le Nouvel An chinois, mais pas de panique, avec un peu d'organisation, vous réussissez, en toute sérénité, votre repas de l'Année de coq !

Voici mes top 10 recettes sélectionnées pour vous, avec une version végétarienne.

En entrée ou en apéro

© Charly Deslandes
Ces chun juan peuvent être préparés à l'avance puis congelés, vous les faites frire sans décongélation pendant 5 minutes environ dans l'huile à 180°c.

Plats

Vous pouvez faire un de ces deux plats mijotés la veille et laissez reposer à température ambiante dans la cocotte, le plat est encore meilleur le lendemain.

C'est le seul plat qui demande d'être préparé à la dernière minute, mais comme la cuisson est hyper rapide, cela ne vous prends que 30 minutes maximum en tout.

Encore un plat qui se prépare à l'avance et qui se congèle, pour les réchauffer : sans décongélation, à la vapeur à feu fort pendant 10 minutes.


Version VEGETARIENNE

© Charly Deslandes

Petits paniers aux épinards 
(ne pas utiliser les mini crevettes séchées dans la liste d'ingrédients)



Dessert ou douceur

Tang hulu ( prenez les fruits de saison)


6 commentaires:

  1. Il n'y a que 8 recettes. Merci j'ai achete vos livres, ils sont super. Bien amicalement.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour, il y a 8 PHOTOS, mais 10 RECETTES, il suffit de regarder un peu plus en détails ! :)
      Bien amicalement,

      Supprimer
    2. Merci Margot, il est vrai que je porte des lunettes :).
      Bien amicalement et merci pour toutes ces bonnes recettes.

      Supprimer
  2. Merci Margot. Etant absente de la maison,depuis pas mal de temps, et sans ordi la plupart du temps,je n'ai pas pu commander tes livres.
    Je vais remédier à la chose,et MERCI, à toutes trois. Bisous

    RépondreSupprimer
  3. Merci Margot, superbes idées simples, rapides et succulentes, comme toujours, idéales pour réaliser au mieux ce qui convient, bravo ! Je te souhaite une très agréable fin de journée, des bisous

    RépondreSupprimer
  4. Très jolie sélection :) Ca doit être un régal pour le nouvel an chinois ^^

    RépondreSupprimer